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Celebra como en Veracruz: Aprende a preparar tamales de frijol para la Candelaria

Los tamales son un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, que se prepara en diferentes partes de Latinoamérica, pero en México con singular ahínco. Su relleno puede ser variado, entre las verduras, hortalizas y otros ingredientes, como la mermelada, queso y diversos guisados para los que son [...]

Por |2023-01-30T22:17:02-06:00enero 30th, 2023|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , , , |

Pulacles: los tamales más famosos del centro de Veracruz

La gastronomía de Veracruz es diferente en cada región del estado; no es para menos, conecta al norte, el centro y al sur del país y por si fuera poco, es un estandarte de la comida mestiza al integrar ingredientes mexicanos y europeos que llegaron en tiempos de la [...]

Por |2023-01-28T18:43:52-06:00enero 28th, 2023|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , , |