Un buen platillo siempre estará lleno de mucho sabor, incluso aquellos que son vegetarianos, el secreto está en como combinamos los ingredientes, y para quien dude de que esto sea posible los invito a probar esta maravilla de pimientos rellenos de quinoa; no esperes más y déjate sorprender por [...]
En la comida de hoy me inventé una receta de ceviche de garbanzos que quedó riquísima y promete convertirse en una de mis favoritas. Es un platillo fresco ideal para esta temporada de calor y es una recata vegana, totalmente apta para las personas que siguen este régimen o [...]
Estos medallones veganos de lentejas rojas o lentejas coral son perfectos para sacarte de apuros o tenerlos a mano en el congelador y servirlos de mil maneras diferentes, y además es una receta saludable que se puede ir modificando al gusto. De una vez te advierto que al ser una receta [...]
Los ejotes son de las verduras más nutritivas que hay, ya que aportan fibra, antioxidantes y vitaminas que necesitamos para nuestro día a día. ¿Has probado las ensaladas de ejotes? Bueno, si te gusta comerlos seguramente diras que sí, pero si no eres muy fan de su sabor te [...]
Los lunes sin carne o meatless mondays son una iniciativa internacional sin ánimo de lucro que promueve el no consumo de carne durante un día de la semana. Además de ser una buena manera de ayudar al planeta (por el impacto que la ganadería puede tener sobre el cambio climático según informes de la FAO), [...]
¡Espera! Antes de que decidas salirte porque de plano no se te antoja déjame decirte que en realidad es una comida muy rica y facilísima de preparar. La idea de cocinar con agua de coco la encontramos en una revista vegana. Sin duda es precisamente eso, una receta genial [...]
Esta es una receta ideal para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar o si también sigues la tendencia de "meatless monday" además de que es suuuuuper fácil de hacer y la puedes tener almacenada en tu refrigerador sin problema para sacarte de apuros. Sabemos [...]
Si estás buscando opciones veganas para probar, o si sigues una dieta vegana establecida esta crema de calabaza y cilantro te va a encantar. Una opción fuera de lo convencional para hacer un menú de comida más creativo, saludable y fácil de preparar. Te decimos cómo prepararla y todos [...]
Esta receta vegana es muy rápida y fácil de hacer, la puedes combinar como quieras y acompañarla con tus vegetales favoritos. La quinoa es uno de los alimentos base de la dieta vegana en conjuntos con los garbanzos, ya que nos aportan la cantidas suficiente de carbohidratos y fibra [...]
De las recetas más fáciles y ricas definitivamente es la tinga, platillo mexicano muy popular además de ser muy versátil ya que la puedes comer en tacos, sopes, en tostadas o como platillo fuerte. La tinga vegetariana que te traigo hoy es súper baja en calorías y alta en [...]
