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La comida más fácil de preparar para esos días de flojera

En este lugar amamos a las papas. No hay más. Me parece impresionante como un tubérculo tan “aparentemente” normal haya sido capaz de salvar a todo un continente de la hambruna casi fulminante para la humanidad. Y antes de eso fue base de la alimentación precolombina Inca y responsable [...]

Por |2023-03-24T18:09:37-06:00marzo 24th, 2023|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , |

La mejor receta del pastel azteca

Hemos probado antes las rajas poblanas con pollo y crema, incluso la lasagna de pollo, pero la receta del pastel azteca es casi perfecta porque reúne los ingredientes mexicanos que queremos comer siempre y que básicamente conforman nuestra pirámide de alimentación. Famosa receta por ser cremosa y deliciosa que [...]