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Tinga de zanahoria: Una opción saludable y deliciosa para los veganos

¿Quién no ama las zanahorias? Su forma de consumo es muy versátil ya que puede comerse cruda, cocida, frita o al vapor. Este ingrediente forma parte de diversas preparaciones gastronómicas como sopas, guisados, ensaladas, postres y en algunas ocasiones, son el ingrediente estrella de nuestro plato fuerte como lo [...]

Por |2023-02-14T18:05:56-06:00febrero 14th, 2023|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , , |

Receta original del pan de zanahoria

La zanahoria es una hortaliza originaria de Europa y Asia sudoccidental. Su color naranja se debe precisamente a la presencia de carotenos, compuestos antioxidantes presentes en los alimentos que se transforman en betacarotenos o vitamina A en el cuerpo humano. Es fuente de diversas vitaminas, minerales e hidratos de [...]

Por |2023-01-24T16:43:28-06:00enero 24th, 2023|Categorías: Postres, Recetas|Etiquetas: , , |

Recetas muy fáciles que puedes hacer con betabel y zanahoria

El betabel es un tubérculo de raíz gruesa y comestible. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas, que es una subfamilia de las amarantáceas. Su color puede ser rojo o morado debido a la betanina, que es un pigmento que posee nitrógeno con propiedades antioxidantes. A pesar de que [...]