Para disfrutar de unos deliciosos taquitos al pastor caseros basta con realizar la receta del adobo de pastor que te enseñaremos a preparar hoy, dulce, ligeramente picante y con un sabor excepcional que estamos seguros te va a encantar, lo mejor de todo es que es bastante sencilla de [...]
¿Eres fan de los nopales? Aunque algunas personas no sean devotas de los nopales por su sabor casi nulo o esa textura babosa que adquieren cuando se cocinan te aseguramos que con esta receta comeran nopales con gusto y sin repelar, hasta tus hijos pedirán más. Los nopales son [...]
La historia nos cuenta que los tacos de canasta o los tacos sudados son originarios del estado de Tlaxcala pues este se cuelga la medalla de este dichoso invento que nos vino a salvar cada fin de quincena, es específicamente en el municipio de San Vicente Xiloxochitla en donde [...]
Este popular guisado tiene su origen en Puebla, al rededor de 1881 y se ha hecho muy popular en todo el centro de México, básicamente consiste en la mezcla de pollo deshebrado, cebolla y salsa de jitomate con chipotle, aunque actualmente ya también puedes encontrarla con salsa verde, que [...]
Todos conocemos los pambazos, una comida típica mexicana que tiene varias formas, sabores y colores. Este antojito mexicano surgió en Xalapa, Veracruz y de acuerdo con la versión más popular surgieron en honor a Carlota, emperatriz de México y esposa de Maximiliano de Habsburgo. Básicamente consisten en un pan [...]
La carne actualmente es de las proteínas más consumidas en el mundo y forman parte de nuestra dieta básica, contiene muchas propiedades y nos aporta energía necesaria para cumplir con nuestras actividades diarias. 85 gramos de carne molida contienen 2.6 gramos de hierro, 23 miligramos de magnesio, 5.8 miligramos [...]
La sopa de tortilla es parte de la comida casera mexicana que no puede faltar en ninguna mesa. Las abuelas nos han deleitado con sus versiones de éstas y han sido la columna vertebral de nuestro aprendizaje gastronómico. Hoy te proponemos esta receta que se convertirá en tu favorita para [...]
En México existen una gran variedad de atoles, los hay de todos los colores y sabores y eso es lo que hace a la gastronomía mexicana tan rica e importante a nivel mundial. La receta del día es un atole de plátano que se disfruta mucho en algunas regiones [...]
En la región sur de Veracruz, la costumbre de las amas de casa es hacer los frijoles en jarros de barro y además, agregarle unas bolitas de masa que le da un toque extra de sabor.
El guacamole es una receta muy común en México se podría decir todos sabemos que es, es tradicional para acompañar una botana o con totopos, lo más sorprendente es su sabor y la facilidad con la que se prepara. Aquí aprenderás a preparar un delicioso guacamole. […]
