La quinoa es el grano de la planta del mismo nombre, y es considerado un cereal, aunque no es propiamente uno, ya que se agrupa dentro de la familia a la que pertenecen las acelgas, remolachas y espinacas, pero es más utilizada para la elaboración de pan, pastas y sustituto [...]
La avena es uno de los superalimentos que son fáciles de adquirir. El consumo de avena se remonta a los inicios de la civilización humana, pues cuando los nómadas comenzaron con el sedentarismo, fue uno de los primeros cultivos que se obtuvieron en los campos de cultivo. Es uno [...]
Ya nos sabemos las recetas de las típicas croquetas de atún, papa o de ambas, pero hoy te traigo una receta de unas croquetas de espinacas que te encantarán. Las espinacas son la principal fuente de vitamina K, además de también aportarnos vitamina A, C y ácido fólico, y [...]
