Existen diferentes variedades de calabaza pertenecientes a la familia de las cucurbitáceas, a la que también pertenecen el melón, la sandía, el pepino y el chayote. Esta verdura es originaria de Mesoamérica, como lo indican restos arqueológicos en los que el fruto era representado en códices, alfarería, pinturas y [...]
La calabacita es una de mis verduras favoritas y desde que la probé en recetas cruda me he convertido en una fan absoluta. Esta receta de carpaccio de calabacín y almendras es facilísima de preparar y queda deliciosa con el toque de limón, una combinación exquisita. Para los meses de verano [...]
Hoy te traemos esta receta que puedes comer de postre en una ocasión especial o incluso en Navidad. ¿No te conocías esta forma de hacer gelatina? ¿Quién dice que las gelatinas deben ser aburridas? Ingredientes: 2 sobres de gelatina de fresa 4 tazas de agua 1 lata de cubos [...]
Las calabacitas además de ser muy versátiles en la cocina porque combinan prácticamente con todo, aportan nutrientes a nuestro cuerpo y es una de las consentidas de las dietas ya que contienen muy pocas calorías, esto gracias a que son conformadas en un 90% agua. Si se te han [...]
Las calabazas forman parte de la comida de la dieta mexicana porque son deliciosas, baratas y llenas de hierro. Es una de las verduras favoritas de los nutriólogos porque el 90% de su peso es agua, por lo tanto tiene pocas calorías. Entre los beneficios de las calabacitas se [...]
Siguiendo con la línea de comer saludable te traemos esta receta de uno de los platillos italianos más amados en el mundo. Si estás bajo un regimen alimenticio muy estricto y restrictivo o quieres incursionar en la dieta KETO, definitivamente puedes probar esta delicia. Una dieta baja en carbohidratos [...]
