Hoy volvemos con unas de las recetas fit por el tipo de alimentación pero que si eres o no una persona que sigue un regimen alimenticio, esta receta es una de esas que convencen a cualquiera de que comer sano no está reñido con el comer rico y variado.

Ya sea como desayuno, comida o cena, éstas tortitas de plátano van bien con lo que sea que quieras poner de guarnición.

Ingredientes:

  • 2 piezas de plátano macho maduro
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de avena
  • Condimentos al gusto
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • Aceite vegetal

Procedimiento:

  • Machacar los plátanos con un tenedor o una batidora manual
  • Agregar el huevo y la avena y mezclar hasta integrar
  • Condimentar al gusto
  • Formar tortitas con las manos o un molde y congelar por al menos 1 hora
  • En un sartén previamente calentado con aceite, freír las tortitas hasta dorar,

Notas:

  • Estas tortitas también se pueden empanizar para obtener una consistencia más crujiente
  • Si no quieres freírlas, se pueden hacer en un sarten muy caliente siguiendo el mismo procedimiento de unos hot cakes
  • Acompañar con tu guarnición favorita, ya sea frijoles, pasta, ensalada o verduras.

Resumen
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Nombre de la receta
Tortitas de plátano y avena
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