La receta de hoy te salvará del apuro para tus visitas inesperadas, tus reuniones o simplemente para un día en el que te da flojera cocinar algo más elaborado.
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Ingredientes:
- 600 gramos de salchichas para hot dog
- 1 cucharada de harina de maíz
- ¼ taza de agua
- 1 taza de vino blanco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento:
- Cortar la cebolla y el ajo en pedazos pequeños.
- Rebanar las salchichas al tamaño que desees o si prefieres, dejarlas en su tamaño normal.
- En un sarten previamente calentado con aceite de oliva, dorar las salchichas evitando que se quemen.
- Reservar las salchichas y dejar escurrir quitando el exceso de aceite.
- En el mismo sartén, dorar la cebolla y el ajo con el aceite restante.
- Al tener caramelizada la cebolla, añadir las salchichas nuevamente.
- Añadir el vino blanco al sartén y subir la flama para que empiece a evaporar.
- Diluir la harina en el agua y agregarla al sarten para que se forme una salsa un poco espesa.
- Dejar cocer por unos minutos más y servir.
Notas:
- Para que las salchichas no salpiquen de aceite puedes pincharlas con un tenedor antes de ponerlas a freír.
- Puedes agregar verduras o pollo deshebrado.
- Esta receta también se puede hacer con vino tinto.
Resumen
Nombre de la receta
Salchichas al vino
Author Name
Monica White
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
