Pon a prueba tus habilidades en la cocina haciendo un platillo distinto y sólo por hoy olvídate de las recetas que normalmente cocinas. Este es un platillo muy balanceado que seguramente te va a dejar con un buen sabor de boca.
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Entre los beneficios de consumir pollo es que te ayuda al buen funcionamiento del corazón y protege el sistema nervioso, ayuda a la formación de glóbulos rojos y también a la formación de huesos, sin duda de las proteínas favoritas por los nutriólogos porque es una carne magra baja en grasa y colesterol.
Entre las propiedades de las espinacas para nuestro organismo destacan las proteínas y la vitamina K, que es esencial para el fortalecimiento de los huesos, ayudan a regular los vasos sanguíneos previniendo las enfermedades del corazón.
Ingredientes:
- 4 milanesas de pollo aplanadas
- 1 manojo de espinacas limpias
- 100gr de queso panela
- 250gr de tocino
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos de madera
Procedimiento:
- Extender cada pieza de pollo y salpimentar al gusto.
- Colocar hojas de espinaca sobre cada una, así como una tira de queso panela.
- Enrrollar las milanesas y envuelve con tiras de tocino. Fijar con palillos.
- En un sartén previamente calentado, dorar por ambos lados. Cocinar a fuego bajo con el sartén tapado por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Notas:
- Acompañar con ensalada o arroz.
- Puedes rellenar también de verduras como pimientos, cebolla y zanahoria.
- Puedes eliminar el tocino si quieres que se convierta en un platillo versión saludable.
