Pon a prueba tus habilidades en la cocina haciendo un platillo distinto y sólo por hoy olvídate de las recetas que normalmente cocinas. Este es un platillo muy balanceado que seguramente te va a dejar con un buen sabor de boca.

Entre los beneficios de consumir pollo es que te ayuda al buen funcionamiento del corazón y protege el sistema nervioso, ayuda a la formación de glóbulos rojos y también a la formación de huesos, sin duda de las proteínas favoritas por los nutriólogos porque es una carne magra baja en grasa y colesterol.

Entre las propiedades de las espinacas para nuestro organismo destacan las proteínas y la vitamina K, que es esencial para el fortalecimiento de los huesos, ayudan a regular los vasos sanguíneos previniendo las enfermedades del corazón.

Ingredientes:

  • 4 milanesas de pollo aplanadas
  • 1 manojo de espinacas limpias
  • 100gr de queso panela
  • 250gr de tocino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de madera

Procedimiento:

  1. Extender cada pieza de pollo y salpimentar al gusto.
  2. Colocar hojas de espinaca sobre cada una, así como una tira de queso panela.
  3. Enrrollar las milanesas y envuelve con tiras de tocino. Fijar con palillos.
  4. En un sartén previamente calentado, dorar por ambos lados. Cocinar a fuego bajo con el sartén tapado por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Notas:

  • Acompañar con ensalada o arroz.
  • Puedes rellenar también de verduras como pimientos, cebolla y zanahoria.
  • Puedes eliminar el tocino si quieres que se convierta en un platillo versión saludable.

Resumen
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Nombre de la receta
Rollos de pollo rellenos de espinacas
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