Como en cada Cuaresma, tenemos que aprender a preparar comida sin carne que resulta bastante fresca para la época de los días calurosos y que además de todo es muy fácil de elaborar, estamos hablando de una ensalada de surimi, rápida, fácil y sin complicaciones, que estamos seguros te va a encantar, si quieres aprender a prepararla sigue leyendo.

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Para esta receta acompañaremos el surimi con un poco de cebolla, papa y granos de elote cocidos, estos últimos los puedes comprar enlatados para ahorrarte tiempo en la cocina, también puedes integrar toda clase de vegetales frescos a la receta, dándole así un toque personal y único a esta ensalada, que una vez lista podrás comer con tostadas, galletas saladas o incluso en sándwiches.

Ingredientes:

  • 200 gramos de Surimi
  • 1 taza de Crema
  • 1/2 taza de Mayonesa
  • 2 Papas
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 taza de Granos de elote
  • Sal y Pimienta
  • Salsa picante

Procedimiento:

  1. Picar los vegetales
  2. Cocer la papa a fuego medio hasta que esté suave. Dejar enfriar.
  3. Desmenuzar el surimi y picar en trozos pequeños
  4. En un tazón, agregar la crema, mayonesa, la cebolla, las papas y los granos de elotes
  5. Revolver muy bien y salpimentar al gusto

Notas:

  • Puedes añadir salsa picante o habanero para darle un toque picoso
  • Si deseas añadirle un toque agridulce puedes agregar piña picada en cubos pequeños

Resumen
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Nombre de la receta
Prepara una ensalada de Surimi muy fácil para Cuaresma
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