Ya se acercan las festividades más esperadas del año porque comemos platillos deliciosos y las convivencias se disfrutan más. Navidad es una época de amor y magia que nos alegra el corazón con regalos y comida.

Si eres de las personas que ya van pensando en lo que van a preparar en esta cena navideña, te recomendamos esta deliciosa opción de crema de pimientos que queda muy bien como entrada para tu menú navideño.

Ingredientes:

  • 4 pimientos morrones rojos desvenados y cortados en trozos
  • 1 barra de queso crema
  • 1/2 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche deslactosada
  • 2 cucharadas de aceite
  • Condimentos al gusto

Procedimiento:

  1. En un sarten, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
  2. Agregar los chiles y sofreír bien. Reservar.
  3. Licuar la leche, el caldo de pollo, el queso crema y lo sofrito.
  4. Hervir la mezcla por 5 minutos y sazonar al gusto. Servir.

Notas:

  • Puedes sustituir la leche deslactosada por entera o si lo prefieres, leche evaporada.
  • El tiempo de hervor dependerá de que tan espeso deseas que quede la crema.
  • Puedes decorar con crutones o pan de ajo.
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Nombre de la receta
Prepara una deliciosa crema de pimiento para Navidad
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