Uno de los grandes beneficios de las espinacas para el organismo es que nos aporta grandes cantidades de vitaminas y minerales que aportan a la salud visual, además de ácido fólico, vitaminas A, K y hierro, importante para la salud de los huesos.
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Comer espinacas con tus botanas o tus platillos favoritos pueden dar un plus a tus reuniones, esta receta que te dejamos a continuación puede ser perfecta para ocuparla como dip o como guarnición en una de tus comidas preferidas, y lo mejor es que lo vas a hacer en el microondas y no te costará mucho hacerlo.
Ingredientes:
- 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 600ml de leche
- Condimentos al gusto
- Queso mozarella al gusto
Procedimiento:
- Derretir la mantequilla en un recipiente apto para microondas por 40 segundos.
- Añadir la harina y revolver bien para integrar los recipientes.
- Añadir la leche y revolver los ingredientes hasta que estén bien integrados, asegurarse de que no queden grumos. Condimentar al gusto.
- Calentar durante 5 minutos en el microondas, removiendo la mezcla en el proceso.
- Agregar las espinacas enteras o picadas según tu preferencia, revolver y meter al microondas por 3 minutos más.
- Espolvorear el queso encima del recipiente y meter al microondas por 3 minutos más.
Nota:
- Puedes agregar cebolla caramelizada a la crema para darle un toque dulce al dip.
- Se recomienda acompañar con pan de ajo tostado.
- Como maridaje se puede acompañar con vino blanco o espumoso.
Resumen
Nombre de la receta
Prepara un dip de espinacas en el microondas
Author Name
Monica White
Publicado en
