Hoy te traigo una receta de pollo con mostaza y vino blanco que es fantástica para innovar en tus típicos platillos de comida.

Si eres fan de comer pollo como yo pero te aburres de solo comer pechuga asada ya te traje la solución, intenta hacerlo de esta manera y quedarás fascinada.

Ingredientes:

  • 300gr de pollo
  • 1/2 calabacita
  • 1 cebolla mediana
  • 100ml de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de queso crema
  • 3 cucharadas de crema
  • Condimentos al gusto

Procedimiento:

  1. Picar fínamente la calabacita y la cebolla.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
  3. Cortar el pollo en trozos de bocado, salpimentar al gusto y echar en la sartén cuando se haya fundido la mantequilla.
  4. Dejar que se doren durante un par de minutos, dándoles la vuelta para que tomen color por todas partes.
  5. Añadir la calabacita y la cebolla picados y salpimentar ligeramente. Subir el fuego añadir el vino blanco y dejar reducir sin bajar el fuego durante 2 o 3 minutos.
  6. Bajar el fuego y añadir el queso crema, la mostaza y la crema. Salpimentar otra vez.
  7. Mezclar bien y cocinar durante 10-12 minutos. Servir.

Notas:

  • Para hacer una opción más saludable omitir la mantequilla y sustituir la crema por yogurt griego 0% azúcar
  • Agregar las verduras que más te gusten.
  • Servir con arroz y ensalada.

Resumen
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Nombre de la receta
Pollo a la mostaza y vino blanco
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