Si eres fan del pan, postres y después de la comida se te antoja un gusto culposo pero no quieres que sea tan culposo, puedes preparar este delicioso pan con semillas lleno de fibra que tienen un efecto saciante y libre de culpas porque además está preparado con ingredientes saludables, claro está que las porciones deben medirse.

Las semillas como la chía tiene demasiado beneficios para nuestra salud entre ellos se encuentra que contiene omega 6 que nos llena de energía, tiene antioxidantes y efecto desinflamatorio lo que nos ayuda a acelerar el metabolismo, además de que reduce el estrés.

Recuerda incluir grasas saludables como semillas de chía, almendras, nueces, aguacate, etc. en tus comidas para mantener una alimentación equilibrada.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina de coco o almendras
  • 1/4 de taza de avena en copos
  • 1 cucharadita de semillas de girasol
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 2 cucharadas de pepitas de calabaza
  • 2 cucharadas de miel de abeja o agave
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 taza de leche vegetal (almendra, soya, coco)

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 200°C
  2. En un tazón, mezclar las harinas con las semilas, el bicarbonato de sodio y la sal. Revolver hasta integrar.
  3. En un tazón aparte, revolver el yogurt con la leche hasta integrar.
  4. Vaciar la mezcla líquida a los secos poco a poco hasta integrar.
  5. Añadir la miel para endulzar y revolver bien hasta obtener una masa húmeda y pegajosa.
  6. Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado o con papel encerado y hornear por 30min.

Notas:

  • Si queremos que las semillas estén más blandas podemos dejarlas remojadas en agua por 2 horas.
  • Puedes agregar las semillas que quieras y frutos secos.
  • Antes de hornear puedes decorar por encima con más semillas.
  • Deja enfriar el molde antes de sacar el pan.

Resumen
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Nombre de la receta
Pan de semillas fácil y rápido
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