Ésta es una manera muy fácil y práctica de desayunar, acompañado de pico de gallo y alguna fruta para complementar tienes bastante energía para tu día.

Ingredientes:

  • 2 nopales chicos
  • 2 cucharadas de frijol negro aplastado
  • Queso panela rallado
  • Pico de gallo

Procedimiento:

  1. Poner a asar los nopales en un comal bien caliente sin grasa (suelta la baba y no se pega para nada)
  2. Cuando esté en el término que te gusta voltéalos y unta 1 cucharada de frijoles en cada uno y agrega el queso para que se vaya derritiendo mientras se terminan de asar los nopales
  3. Sirve con pico de gallo y salsa de tu preferencia

Nota:

  • Si no te gusta el pico de gallo puedes acompañar con verduras al vapor como guarnición.

Resumen
Nombre de la receta
Molletes de nopales
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