Dentro de las versiones saludables de los hot cakes se encuentra esta variación que combina el sabor riquísimo de un postre de café como lo es el tiramisú y lo esponjoso de los hot cakes. Definitivamente un desayuno diferente para probar en fin de semana

Ingredientes:

  • 1/3 taza de harina de avena
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 chorrito de leche vegetal
  • 1 sobre de endulzante
  • 1 botecito de yogurt griego (200ml)
  • 1/2 taza de café americano

Preparación:

  1. En un tazón mezclar la harina de avena, el huevo, 1 cucharadita de vainilla, el chorrito de leche y 2 cucharadas de yogurt griego.
  2. Cuando esté homogénea, hacerlo los hot cakes en un sartén.
  3. Remojar uno por uno en el café el tiempo suficiente evitando que se rompan.
  4. Para hacer la cremita del tiramisú mezclar el yogurt griego restante, 1 cucharadita de vainilla y el sobre de endulzante.
  5. Intercalar un hot cake y una capa de crema y así sucesivamente hasta terminar.
  6. Decorar con canela o cacao en polvo.

Nota:

  • Para hacer la harina de avena basta con moler las hojuelas de avena en una licuadora.

 

 

Resumen
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Nombre de la receta
Hot cake de tiramisú
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