Hoy te traemos esta receta que puedes comer de postre en una ocasión especial o incluso en Navidad. ¿No te conocías esta forma de hacer gelatina? ¿Quién dice que las gelatinas deben ser aburridas?

Ingredientes:

  • 2 sobres de gelatina de fresa
  • 4 tazas de agua
  • 1 lata de cubos de piñas en almíbar
  • 1 lata de cubos de duraznos en almíbar
  • 300 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 1 taza de vino tinto
  • Nuez para decorar

Procedimiento:

  1. Hervir las 4 tazas de agua y diluir los sobres de gelatina de fresa.
  2. En una olla pequeña poner a calentar el vino tinto, el almíbar y las ciruelas pasa. Subir el fuego y calentar hasta que las ciruelas se suavicen.
  3. En un tazón mezclar la gelatina de fresa y la mezcla de vino.
  4. Vertir en un molde para gelatina.
  5. Añadir los trozos de piña y durazno.
  6. Refrigerar por 1 hora.
  7. Desmoldar con cuidado y decora con nuez.

Notas:

  • Puedes hacer también la gelatina con 1 lata de coctel de frutas si es más práctico para ti.
  • También la puedes hacer con frutos rojos congelados.
  • Puedes sustituir las ciruelas pasa por frutos secos o arándanos.
  • Si no tienes mucho tiempo, puedes poner a hervir la mitad del agua y el resto la agregas después, esto regulará la temperatura y ayudará al proceso de solidificación en el refrigerador.

Resumen
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Nombre de la receta
Gelatina de frutas con vino tinto
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