Siempre llega el día que debemos hacer de comer, pero no se nos ocurre nada fácil o simplemente queremos salir de la rutina alimenticia, pues aquí aprenderás a hacer una rica ensalada fácil de hacer con pocos ingredientes y muy rica en sabor y propiedades que sin duda te salvaran del hambre.
Ingredientes para 6 Porciones:
1/2 kilo de papa bien lavada.
1/2 kilo de zanahoria bien lavada sin las puntas.
1/4 de chícharo pelado y lavado.
100 gramos de mayonesa.
1 lata de atún (en aceite o en agua, al gusto).
Sal al gusto.
Preparación.
En una vaporera o hervidor coloca las papas, las zanahorias y los chícharos. Deja el agua hervir a fuego medio hasta que las papas estén suaves. Deja enfriar unos 5 minutos, luego retira la cáscara de las papas y corta en cubos pequeños las papas y las zanahorias.
En un recipiente integra las papas, las zanahorias y los chícharos, mezcla un poco y agrega la mayonesa junto con el atún y la sal que desees, sigue mezclando hasta que se vea bien distribuida en el.
Se sugiere servir en porciones pequeñas sobre galletas saladas.
Disfruta.