Cuando algo calientito y cremoso se antoja, nada mejor que una crema que aplaque ese antojo, así que para comenzar con esta receta, sofríe la cebolla con la margarina La Villita hasta que acitrone.

Ingredientes:

• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de cilantro
• 200gr de queso crema
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de caldo de pollo

Procedimiento:

1. Licuar el cilantro, el queso crema, la mitad de la leche y el caldo de pollo. Reserva.
2. En un sartén, sofreír la cebolla hasta que quede transparente.
3. Vertir la mezcla y cocinar a fuego medio.
4. Cuando comience a hervir, agregar el resto de la leche y dejar hervir a fuego bajo.

Notas:

• Servir con crutones y pan tostado.
• Se recomienda servir como primer plato y acompañar con pollo.

Resumen

Nombre de la receta

Crema de cilantro y queso

Author Name

Monica White

Publicado en

2021-10-11