Si eres de las personas como yo que aman los postres y te gustaría intentar su versión saludable definitivamente debes intentar ésta receta. Si lo intentas te aseguro que será un postre que no le pedirá nada a la versión original, además puedes decorar como más te guste y ponerte creativa, porque al final para eso es la cocina.

Ingredientes:

  • 16 galletas Oreo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar
  • 3 tazas de yogurt natural griego sin azúcar
  • Otras 16 galletas (sin azúcar)
  • 2 sobres de grenetina
  • 1/4 taza de azúcar o más edulcorante

Procedimiento:

  1. Triturar las primeras galletas para hacer la base en la licuadora a punto de polvo
  2. Mezclar el polvo con la mantequilla derretida y leche vegetal hasta integrar. Refrigerar.
  3. Hidratar la grenetina y meterla de 10 a 15 segundos en el microondas para que se derrita
  4. Mezclar el yogurt con la grenetina y el azúcar
  5. Romper las otras galletas oreo en trocitos y agregarlas a la mezcla
  6. Vertir en el molde y lleva al refrigerador 5-6 horas

Notas:

  • Decorar con trocitos de galleta Oreo
  • Si usas yogurt que tenga endulzante no necesitas agregar más azúcar
  • También puedes decorar con fruta
Resumen
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Nombre de la receta
Como hacer cheesecake de Oreo saludable
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Tiempo de preparación