Si eres de las personas como yo que aman los postres y te gustaría intentar su versión saludable definitivamente debes intentar ésta receta. Si lo intentas te aseguro que será un postre que no le pedirá nada a la versión original, además puedes decorar como más te guste y ponerte creativa, porque al final para eso es la cocina.
Ingredientes:
- 16 galletas Oreo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar
- 3 tazas de yogurt natural griego sin azúcar
- Otras 16 galletas (sin azúcar)
- 2 sobres de grenetina
- 1/4 taza de azúcar o más edulcorante
Procedimiento:
- Triturar las primeras galletas para hacer la base en la licuadora a punto de polvo
- Mezclar el polvo con la mantequilla derretida y leche vegetal hasta integrar. Refrigerar.
- Hidratar la grenetina y meterla de 10 a 15 segundos en el microondas para que se derrita
- Mezclar el yogurt con la grenetina y el azúcar
- Romper las otras galletas oreo en trocitos y agregarlas a la mezcla
- Vertir en el molde y lleva al refrigerador 5-6 horas
Notas:
- Decorar con trocitos de galleta Oreo
- Si usas yogurt que tenga endulzante no necesitas agregar más azúcar
- También puedes decorar con fruta
Resumen
Nombre de la receta
Como hacer cheesecake de Oreo saludable
Author Name
Monica White
Publicado en
Tiempo de preparación