Si eres fan de los camarones no te puedes evitar a hacer esta receta, una receta con un estilo 100% mexicano. La preparación es fácil, sencilla y deliciosa así que manos a la obra y prepara esta receta para probar algo nuevo.

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 700 gramos de camarón mediano, pelados y limpios
  • 4 cucharadas de tequila
  • 3 cucharadas de jugo de limón, fresco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 1 limón, sin semilla, cuarteado

Preparación

  1. Derretir la mantequilla en un sartén grande a fuego medio.
  2. Agregar el ajo y cocina durante 30 segundos.
  3. Agregar los camarones y cocinar hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos.
  4. Agregar el tequila, sazonar con la sal y añadir el jugo de limón y el chile en polvo.
  5. Cocinar a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado, alrededor de 3 minutos más.
  6. Colocar los camarones en un plato y adornar con cilantro.

Notas:

  • No agregar más tequila ya que puedes arruinar la composición de la salsa
  • Servir con arroz y/o ensalada
  • Con la misma preparación, puedes hacer tacos y acompañar con guacamole

Resumen
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Nombre de la receta
Camarones al tequila
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