¡Todos amamos los mariscos! Los camarones son uno de los favoritos, y si eres fan de los camarones a la diabla esta versión te va a encantar, sin grasa, fácil de hacer y libre de culpas.

Ya se los he dicho antes, que para todos los platillos existe su versión saludable, y que la vida se trata de disfrutar los placeres y uno de ellos es comer, definitivamente.

Ingredientes:

  • 1/4kg de camarones crudos pelados y sin vena
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jocoque 0% grasa
  • Ajo en polvo al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de salsa valentina
  • 1 cucharadita de catsup
  • 1 limón

Procedimiento:

  1. En un sartén, calentar el aceite de oliva y el ajo.
  2. Agregar los camarones y cocinar a fuego medio/bajo por un lado mientras preparas la salsa diabla.
  3. En un tazón, mezclar el jocoque, la salsa valentina, la catsup, el jugo del limón y condimentar al gusto. Reservar.
  4. Voltear los camarones y seguir cocinando. Cuando tengan la cocción deseada, agregar la mezcla y cocinar a fuego bajo por 3 minutos. Servir.

Notas:

  • Puedes servirlos con pasta previamente cocida e incorporarlas en el sartén.
  • Otra alternativa es servirlos con arroz y ensalada.
  • Si no tienes jocoque a la mano puedes sustituir por yogurt griego sin azúcar.
  • La cantidad de salsa valentina va a variar según lo picoso que desees que queden los camarones.

Resumen
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Camarones a la diabla fit
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