Este tipo de preparaciones son un excelente acompañamiento para tus platillos y que como ya sabemos, es típico para acompañar el pibil, pero además de eso puedes acompañarlo con unos tacos dorados de pollo, o un bistec de res asado o tenerlo en el refri a la mano para cualquier emergencia.
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Se tiene comprobado que el chile habanero nos ayuda a acelerar el metabolismo por lo que puede ser un buen aliado si estamos intentando bajar de peso, además, la cebolla es excelente verdura baja en calorías que combina muy bien con cualquier comida.
En esta ocasión, te traemos la manera más fácil de preparar cebollas curtidas con habanero que te sacaran de cualquier apuro.
Ingredientes:
- 4-5 chiles habaneros
- 1/2 cebolla morada
- 3 limones
- Aceite de oliva al gusto
- Sal de grano al gusto
- Pimienta molida al gusto
- Orégano seco al gusto
Procedimiento:
- Desvenar y picar fínamente los chiles habaneros y la cebolla en julianas.
- Ponerlos en un frasco de cristal y bañarlos con el jugo de los limones.
- Añadir el aceite de oliva y los condimentos al gusto y remover para que se integren bien los ingredientes.
Notas:
- Puedes añadir mango picado en cubos para darle sabor o piña para darle un toque dulce.
- Dejar reposar el preparado en el frasco por lo menos 1 hora antes de usar.
- Se puede acompañar con guisados con carne de cerdo o de res, tacos de pibil o de carne asada.
Resumen
Nombre de la receta
Aprende a hacer cebollas curtidas con habanero para tus platillos
Author Name
Monica White
Publicado en
