La repostería se caracteriza principalmente por el uso de harinas para su elaboración, pero hay otras maneras más modernas e innovadoras de preparar algunos que su sabor te encantará.

Si eres amante de los postres pero no eres muy bueno fabricándolos te dejamos estas opciones en las que puedes satisfacer tus antojos sin hacer algo muy elaborado, y además, son excelentes opciones para compartir y regalar.

Carlota de limón

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas tipo maría
• 1 taza de yogurt natural
• El jugo de 2 limones
• Canela en polvo al gusto
• Leche condensada al gusto para endulzar

Procedimiento:

1. En un vaso mezclar el jugo de los limones con el yogurt natural, la leche condensada y la canela hasta tener una mezcla homogénea.
2. En un recipiente colocar una capa de galletas, posteriormente una capa de la mezcla preparada y luego cubrir con más galletas e ir formando capas hasta cubrir el recipiente o tener lo suficiente.

Barras de cereal saludable

Ingredientes:

• 1/2 paquete de galletas tipo María
• Cereal de tu preferencia al gusto
• Frutos secos
• Lechera
• Carnation
• Media crema
• 1 sobre de grenetina

Procedimiento:

1. Triturar las galletas y el cereal con un vaso hasta volverlos polvo.
2. En un recipiente, añadir la leche condensada y la leche evaporada y revolver.
3. Hidratar la grenetina y mezclarla con la leche condensada y evaporada.
4. Añadir las galletas y el cereal triturado con los frutos secos y formar la mezcla.
5. Puedes hacer bolitas o barras para refrigerarlas después.

Tiramissú

Ingredientes:

• Galleta
• Café espresso
• Queso mascarpone
• Vainilla
• Azúcar morena
• 2 Huevos
• Ralladura de naranja
• Cocoa

Procedimiento:

1. Preparar el café espresso y conservar en un recipiente hondo
2. Mezclar el queso mascarpone, la vainilla, el azúcar morena y la ralladura de naranja
3. Batir primero la yema del huevo y después la clara para integrar
4. Añadir la mezcla de los huevos a la mezcla del queso y revolver bien hasta integrar adecuadamente los ingredientes
5. Remojar las galletas en el café y ponerlas en la base del recipiente a utilizar
6. Cubrir las galletas con una capa de la mezcla, posteriormente añadir otra capa de galletas y después de crema hasta tener las capas deseadas. Cubrir con cocoa para decorar

Flan de galleta

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 2 vasos de leche
• 13 galletas tipo María
• 50 gramos de caramelo líquido

Preparación:

1. Mezclar o licuar todos los ingredientes a excepción del caramelo líquido hasta que quede una mezcla homogénea.
2. En un recipiente preferentemente de cristal, vertir el caramelo líquido.
3. Agregar la mezcla preparada y llevar al microondas por 13 minutos.