Dentro de las experiencias del proceso de independización está el cocinar nuestras propias comidas para la vida universitaria, regularmente comer fuera resulta ser más costoso es por eso que la mayoría de estudiantes optan por prepararse comida y tener un lunch semanal, es por eso que te ofrecemos 3 opciones de menú que puedes hacer si quieres salir del convencional sándwich y quesadillas.
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Pasta con atún y verduras
Ingredientes:
- 1/2 bolsa de pasta de tu preferencia
- 2 latas de atún
- 1 lata de ensalada de verduras
- 1/2 calabacita cocida
- 2 cucharadas de mayonesa
- Lechuga (opcional)
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes y refrigera.
Picadillo con verduras
Ingredientes:
- 1/4 kg de carne molida de tu preferencia
- Puré de tomates molidos
- 1 lata de ensalada de legumbres
- 1 taza de espinacas
Preparación:
- Cocina la carne en un sarten, cuando esté dorada, agrega el puré de tomate y cocina por 2 minutos.
- Agrega las verduras y cocina por unos 5 minutos más.
Ensalada fresca
Ingredientes:
- Lechuga
- Manzana
- Pechuga asada
- Zanahoria
- Espinaca
- Arándanos
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes y agrega el aderezo de tu preferencia.
Notas
- Puedes preparar guarniciones como arroz o frijoles refritos para acompañar el picadillo.
- La pasta con atún es ideal para esos días en los que tienes prisa o no puedes hacer comidas tan elaboradas, te recomendamos acompañarlo con tostadas o pan tostado.
- Las ensaladas también son una excelente opción de comida saludable y barata ya que las verduras te pueden rendir para 2 o 3 porciones, a veces más si le agregas ingredientes variados.
