Todos conocemos los pambazos, una comida típica mexicana que tiene varias formas, sabores y colores. Este antojito mexicano surgió en Xalapa, Veracruz y de acuerdo con la versión más popular surgieron en honor a Carlota, emperatriz de México y esposa de Maximiliano de Habsburgo.

Básicamente consisten en un pan salado, cuya forma suele variar según la región de México, pero lo más importante es que pueden rellenarse de todo tipo de guisados como papa con chorizo, carne, mole, picadillo, cochinita, etc. Por lo que puede haber uno para cada gusto. Otra característica de los pambazos es que se sumergen en una salsa roja, se fríen y se acompañan de lechuga, crema, queso, salsa y frijoles.

Es un platillo muy fácil de preparar y un clásico para llevar, así que hoy te dejo 3 opciones para preparar para tus reuniones o fiestas.

Pambazo de frijoles y chorizo

Ingredientes:

  • Mayonesa
  • Frijoles refritos
  • Chorizo frito
  • Salsa de chipotle o chile seco
  • Queso fresco rallado
  • Aguacate

Pambazo de papa con chorizo

Ingredientes:

  • Mayonesa
  • Guisado de papas con chorizo
  • Lechuga
  • Cebolla blanca
  • Crema o queso rallado

Pambazo de cochinita pibil

Ingredientes:

  • Frijoles refritos
  • Cochinita pibil
  • Cebolla morada
  • Lechuga
  • Chiles habaneros

Resumen
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3 formas de preparar pambazos muy fácil
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