Historia

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Atención médica en condiciones extremas

En Cochoapa El Grande, un municipio asentado en la Montaña Alta de Guerrero, la gente muere de diabetes, tuberculosis o presión alta al no contar atención médica regular ni tampoco la medicina suficiente para atender malestares menores, pues –si tienen suerte–  los doctores van dos días cada cada cuatro [...]

Por |2019-04-18T08:20:40-05:00abril 17th, 2019|Categorías: Historia|Etiquetas: , , , |

Conoce a las Abejas originarias de América: Las meliponas o abejas mayas

Las abejas sin aguijón son un grupo de organismos culturalmente muy importantes para los indígenas latinoamericanos, ya que ha sido una fuente de alimento y medicina durante miles de años. […]

Por |2018-05-20T19:55:39-05:00mayo 20th, 2018|Categorías: Historia|Etiquetas: , |

Clavo: olor y sabor para tu cocina.

Este condimento crece de un árbol llamado perenne, es una pequeña flor blanca, pero su uso más común es al secarse y endurecer, la flor seca mide entre 1 y 2 cm, es una planta originaria de Indonesia, donde se usaba para aromatizar templos y el hogar, […]

Por |2018-02-19T14:17:24-06:00febrero 19th, 2018|Categorías: Especias, Historia, Ingredientes|Etiquetas: , , , , |

El Tianguis de Tlatelolco

[facebook][retweet] [dropcap style=”font-size: 60px; color: #9b9b9b;”] E [/dropcap]l mercado de Tlatelolco asombró a Cortés por su perfección y magnitud. Llegaban productos de todos los sitios para vender y la gente acudía a adquirir estos productos, también comían y bebían. Era el lugar de reunión pública más frecuentado. Quienes lo [...]

Por |2013-01-03T11:46:21-06:00enero 2nd, 2013|Categorías: Historia|Etiquetas: , |