Ensalada rusa

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Siempre llega el día que debemos hacer de comer, pero no se nos ocurre nada fácil o simplemente queremos salir de la rutina alimenticia, pues aquí aprenderás a hacer una rica ensalada fácil de hacer con pocos ingredientes y muy rica en sabor y propiedades que sin duda te salvaran del hambre.

Ingredientes para 6 Porciones:

1/2 kilo de papa bien lavada.

1/2 kilo de zanahoria bien lavada sin las puntas.

1/4 de chícharo pelado y lavado.

100 gramos de mayonesa.

1 lata de atún (en aceite o en agua, al gusto).

Sal al gusto.

Preparación.

En una vaporera o hervidor coloca las papas, las zanahorias y los chícharos. Deja el agua hervir a fuego medio hasta que las papas estén suaves. Deja enfriar unos 5 minutos, luego retira la cáscara de las papas y corta en cubos pequeños las papas y las zanahorias.

En un recipiente integra las papas, las zanahorias y los chícharos, mezcla un poco y agrega la mayonesa junto con el atún y la sal que desees, sigue mezclando hasta que se vea bien distribuida en el.

Se sugiere servir en porciones pequeñas sobre galletas saladas.

Disfruta.

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