Partes comestibles: Fruto
Principales usos:
- Salmuera
- Botana
- Guisos
- Machacadas
- Ensaladas
- Pizzas
- Bocadillos
- Empanadas
- Aceitunas rellenas
- Aceite de olivo
Sugerencia:
Con el aceite de oliva se pueden hacer aderezos para ensaladas
Valor nutricional:
Calcio, hierro y vitaminas A y C